Reservas, encomendas e perguntas sobre o menu
As reservas de mesa, as perguntas sobre encomendas e as dúvidas sobre o menu ou alergénios repetem-se todo o dia, e têm o pico precisamente na hora em que a sala e a cozinha estão mais ocupadas.
Restaurantes
Atenda o telefone sem sair da sala
As reservas, as perguntas sobre levantamentos e as chamadas sobre o menu disparam quando a sua equipa está mais ocupada. A DRING atende todas as chamadas, para que a sala e a cozinha continuem a trabalhar.
Como funciona a linha de um restaurante
De onde vem o volume
Reservas, perguntas sobre encomendas e dúvidas sobre o menu chegam todas à mesma linha, normalmente na hora de maior movimento do dia.
Difícil para uma equipa fixa
Uma pequena equipa de sala, já ocupada com o serviço, não consegue segurar o telefone na hora de ponta sem deixar alguém em espera ou perder uma reserva.
O que muda com um agente
O agente reserva a mesa, responde às perguntas sobre encomendas e sobre o menu e faz as chamadas de lembrete antes do serviço, para que o telefone do balcão fique sossegado na hora de ponta.
Em plena hora de ponta
Quatro chamadas num serviço de sexta-feira
Como o agente atende cada uma enquanto a sua equipa continua na sala.
20h02 · Mesa para quatro
O agente consulta o livro de reservas, propõe hoje às 21h15 ou sábado às 19h e reserva a opção que o cliente escolher.
20h05 · «A minha encomenda já está pronta?»
O agente consulta a fila da cozinha e dá logo a hora de levantamento, sem pôr o cliente em espera para ir perguntar à sala.
20h09 · «Estão abertos ao domingo?»
O horário, a morada e o estacionamento vêm da informação que lhe deu, por isso todos ouvem a mesma resposta.
20h11 · Uma encomenda trocada
Regista a encomenda e o que correu mal, e passa as duas coisas ao gerente de serviço. Qualquer reembolso ou gesto de compensação fica ao critério da sua equipa.
Como decorre a chamada
Do início ao fim, numa só chamada
Os mesmos quatro passos repetem-se, quer o cliente queira uma mesa, saber da encomenda ou uma resposta sobre o menu.
A chamada entra
A qualquer hora, incluindo em plena hora de ponta, o agente atende de imediato com o nome do restaurante.
O agente identifica o pedido
Uma mesa, o estado de uma encomenda, uma hora de levantamento ou uma pergunta sobre o menu e alergénios, cada um com o seu próprio fluxo a partir daí.
Reserva, responde ou consulta o sistema
Uma mesa fica reservada, o estado da encomenda é lido na fila da cozinha ou a resposta sobre o menu é lida no menu registado.
Confirmação ou passagem
Uma reserva recebe confirmação. Uma reclamação, ou um alergénio que o menu não indica, passa para uma pessoa com o contexto anexado.
Uma chamada completa
Uma reserva com uma pergunta sobre alergénios
O cliente reserva e pergunta por um alergénio na mesma chamada. O agente responde com o que o menu indica e diz claramente o que não indica.
A mesa fica reservada de qualquer forma. A pergunta em aberto passa para uma pessoa, com o nome e o número do cliente anexados.
Queria reservar mesa para dois amanhã às oito. E já agora, a tagine de borrego leva frutos secos?
Amanhã às oito, para dois, tenho disponível. No menu, a tagine leva amêndoa.
E o cuscuz, é sem glúten?
O menu não indica, por isso não vou adivinhar. A mesa já está reservada, e alguém da cozinha volta a ligar-lhe ainda hoje.
MesaAmanhã às 20h, duas pessoas
PassagemPergunta sobre glúten, contacto hoje
Agentes em produção
Quatro agentes, uma linha de restaurante
Cada um trata um só tipo de chamada, da primeira reserva ao lembrete antes do serviço.
Reserva de mesa
Faz, altera e cancela reservas de mesa durante a chamada, diretamente no seu sistema de reservas.
Encomenda e hora de levantamento
Responde à pergunta «a minha encomenda já está pronta?» a partir da fila da cozinha e dá uma hora de levantamento ou de entrega.
Perguntas sobre o menu e alergénios
Responde com base no menu registado e passa a uma pessoa qualquer ingrediente que o menu não indique.
Chamadas de lembrete antes do serviço
Liga para as reservas da noite antes do serviço para confirmar que cada mesa continua a ser precisa.
Veja a oferta completa no catálogo de agentes.
Antes do serviço
Chamadas de lembrete que libertam mesas
Mais cedo, enquanto a sala está calma, o agente percorre as reservas da noite.
A lista da noite
O agente vai buscar as reservas do dia ao seu sistema de reservas.
Uma chamada curta a cada cliente
Confirma a hora e o número de pessoas e pergunta se alguma coisa mudou.
O livro de reservas é atualizado
Um cancelamento liberta a mesa. Uma alteração no número de pessoas passa para o responsável de sala.
Âmbito
O que responde e o que passa à sua equipa
De onde vêm as respostas
Mesas: o seu sistema de reservas, atualizado durante a chamada.
Estado da encomenda e hora de levantamento ou de entrega: a fila da cozinha.
Menu e alergénios: o menu registado, e nada mais.
Horário, morada e estacionamento: a informação que lhe deu.
O que não faz
Adivinhar um alergénio ou ingrediente que não consta do menu: di-lo claramente e passa a uma pessoa.
Resolver sem uma pessoa uma reclamação sobre a qualidade da comida ou uma encomenda errada.
Negociar preços, descontos ou condições de catering privado.
Agir com base em informação que não lhe foi dada. Passa a uma pessoa em vez de improvisar.
Em toda a plataforma DRING
A mesma qualidade, mesa a mesa
Números de todas as implementações DRING, em vários setores.
24/7em todos os serviços e horas de ponta, sem música de espera
300Kconversas com clientes por mêstoda a plataforma
9países com operações DRINGtoda a plataforma
1M+conversas com clientes até hojetoda a plataforma
Dados dos clientes
Os dados dos clientes ficam no seu restaurante
KVKK e RGPD
A KVKK é a lei turca de proteção de dados pessoais. Os registos de reservas e de contactos ficam dentro do seu próprio ambiente, com todos os acessos registados. Ver as normas de segurança.
Chamadas de lembrete
As chamadas antes do serviço seguem as janelas de chamadas e as listas de não contactar definidas no Reach.
Uma pessoa para tudo o que sai do menu
Uma reclamação, um alergénio que o menu não indica ou um pedido de catering privado chegam à sua equipa com o contexto da chamada anexado.
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
O agente pode fazer uma reserva de mesa diretamente?+
Sim, verifica a disponibilidade e faz, altera ou cancela a reserva durante a chamada.
Trata o estado das encomendas para levantamento e para entrega?+
Sim, lê o estado da encomenda na fila da cozinha e dá uma estimativa de levantamento ou de entrega.
O que precisam de nós para começar?+
O seu menu com a informação sobre alergénios, o seu horário, acesso ao seu sistema de reservas e um número para as passagens a uma pessoa.
Um cliente pode falar com uma pessoa durante o serviço?+
Sim. A sua equipa escolhe se o agente passa a chamada à sala em direto ou regista um pedido de chamada de retorno para depois da hora de ponta.
Em que idiomas pode atender chamadas?+
62 idiomas disponíveis, 10 já em produção; o seu é validado antes do arranque.
O que acontece se um cliente perguntar por um alergénio que o menu não indica?+
O agente responde apenas com base no que o menu diz. Se a informação não estiver lá, di-lo, reserva a mesa se o cliente pedir e passa a pergunta à sua cozinha.
Pode ligar para confirmar uma reserva antes do serviço?+
Sim. As chamadas de lembrete saem mais cedo, durante o dia, e confirmam que cada mesa continua a ser precisa. Um cancelamento liberta a mesa no seu livro de reservas.