Rezervasyon, sipariş ve menü soruları
Masa rezervasyonları, sipariş soruları, menü ve alerjen soruları gün boyu tekrarlanır. Zirve, salonun ve mutfağın en yoğun olduğu saate denk gelir.
Restoranlar
Salonu bırakmadan telefona cevap verin
Rezervasyon, paket sipariş ve menü soruları ekibin en yoğun olduğu saatte gelir. DRING her çağrıyı karşılar, salon da mutfak da işine devam eder.
Bir restoran hattında çağrılar
Hacim nereden gelir
Rezervasyonlar, sipariş soruları ve menü soruları aynı hatta düşer; genellikle günün en yoğun saatinde.
Sabit bir ekip için zor
Salonu zaten yöneten küçük bir ekip, yoğun saatte telefona da bakamaz. Ya arayan beklemede kalır ya bir rezervasyon kaçar.
Agent'la ne değişir
Agent masayı ayırır, sipariş ve menü sorusunu yanıtlar, servisten önce hatırlatma aramalarını yapar. Kasadaki telefon yoğun saatte susar.
En yoğun saatte
Bir cuma servisinden dört çağrı
Ekibiniz salondayken agent her birini şöyle karşılar.
20.02 · Dört kişilik masa
Agent rezervasyon defterine bakar, bu akşam 21.15'i ya da cumartesi 19.00'u önerir ve misafirin seçtiğini yazar.
20.05 · "Siparişim hazır mı?"
Agent mutfak sırasına bakar ve teslim alma saatini hemen söyler. Arayanı bekletip salona sormaz.
20.09 · "Pazar günü açık mısınız?"
Çalışma saatleri, adres ve otopark bilgisi sizin verdiklerinizden gelir, her arayan aynı cevabı duyar.
20.11 · Yanlış gelen sipariş
Siparişi ve neyin yanlış gittiğini not eder, ikisini de vardiya müdürüne iletir. İade ya da jest kararı ekibinizindir.
Görüşme nasıl ilerler
Baştan sona, tek görüşmede
Arayan masa, sipariş durumu ya da menü cevabı istesin, aynı dört adım işler.
Çağrı gelir
Her saatte, yoğun servisin ortasında bile agent restoranın adıyla hemen açar.
Agent isteği ayırır
Masa, sipariş durumu, gel-al saati ya da menü ve alerjen sorusu; her biri oradan kendi akışıyla ilerler.
Ayırır, yanıtlar ya da sisteme bakar
Masa ayrılır, sipariş durumu mutfak sırasından okunur ya da menü cevabı kayıtlı menüden verilir.
Teyit ya da devir
Rezervasyon teyit edilir. Bir şikayet ya da menüde yazmayan bir alerjen, bağlamıyla birlikte bir çalışana gider.
Baştan sona bir görüşme
Alerjen sorusuyla gelen rezervasyon
Misafir aynı görüşmede hem masa ayırtır hem bir alerjeni sorar. Agent menüde yazanı söyler, yazmayanı açıkça belirtir.
Masa her durumda ayrılır. Açık kalan soru, misafirin adı ve numarasıyla birlikte bir insana gider.
Yarın akşam 20.00 için iki kişilik masa ayırtabilir miyim? Bir de künefede fıstık var mı?
Yarın 20.00'de iki kişilik masa müsait. Menüde künefede Antep fıstığı yazıyor.
Peki mercimek çorbası glutensiz mi?
Menüde bu bilgi yok, tahmin yürütmeyeyim. Masanızı ayırdım, mutfaktan biri bugün sizi arayacak.
MasaYarın 20.00, iki kişi
DevirGluten sorusu, bugün geri arama
Canlıda çalışan agent'lar
Tek restoran hattında dört agent
Her biri tek bir çağrı türünü üstlenir: ilk rezervasyondan servis öncesi hatırlatmaya kadar.
Masa rezervasyonu
Masayı görüşmede ayırır, değiştirir ya da iptal eder; hepsi doğrudan rezervasyon sisteminize işlenir.
Sipariş durumu ve teslim saati
"Siparişim hazır mı?" sorusunu mutfak sırasından yanıtlar, gel-al ya da teslimat saatini söyler.
Menü ve alerjen soruları
Kayıtlı menüden yanıt verir; menüde yazmayan bir malzemeyi ekibinize devreder.
Servis öncesi hatırlatma
Akşamın rezervasyonlarını servisten önce arar, her masanın hâlâ gerekip gerekmediğini teyit eder.
Diğer agent'lar için agent kataloğuna göz atın.
Servisten önce
Masayı boşa tutmayan hatırlatma aramaları
Günün sakin saatlerinde agent akşamın rezervasyonlarını tek tek arar.
Akşamın listesi
Agent günün rezervasyonlarını rezervasyon sisteminizden alır.
Her misafire kısa bir arama
Saati ve kişi sayısını teyit eder, bir değişiklik olup olmadığını sorar.
Defter güncellenir
İptal edilen masa boşa çıkar. Kişi sayısı değiştiyse bilgi salon müdürüne gider.
Kapsam
Neyi cevaplar, neyi ekibinize bırakır
Cevaplarını nereden alır
Masalar: rezervasyon sisteminiz, görüşme sırasında güncellenir.
Sipariş durumu ile gel-al ya da teslimat saati: mutfak sırası.
Menü ve alerjenler: yalnızca kayıtlı menü.
Çalışma saatleri, adres ve otopark: sizin verdiğiniz bilgiler.
Yapmadıkları
Menüde yazmayan bir alerjen ya da malzeme hakkında tahmin yürütmek. Bilgi yoksa bunu söyler ve devreder.
Yemek kalitesiyle ya da yanlış siparişle ilgili bir şikayeti insan olmadan çözmek.
Fiyat, indirim ya da özel catering şartları için pazarlık etmek.
Kendisine verilmemiş bir bilgiyle hareket etmek. Doğaçlama yapmak yerine devreder.
DRING platformu genelinde
Her masa görüşmesinde aynı kalite
Rakamlar sektörler genelinde, tüm DRING kurulumlarına ait.
7/24her serviste ve yoğun saatte, bekleme müziği olmadan
300 binaylık müşteri görüşmesiplatform geneli
9DRING'in operasyon yürüttüğü ülkeplatform geneli
1 milyon+bugüne kadar müşteri görüşmesiplatform geneli
Misafir verisi
Misafir bilgileri restoranınızda kalır
KVKK ve GDPR
Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (KVKK) ve GDPR çerçevesinde rezervasyon ve iletişim kayıtları size ayrılmış ortamda kalır, her erişim kayda geçer. Ayrıntılar güvenlik standartlarında.
Hatırlatma aramaları
Servis öncesi aramalar, Reach'te belirlenen arama saatlerine ve aranmama listesine göre yapılır. Reach'i inceleyin.
Menü dışındaki her konu için bir insan
Bir şikayet, menüde yazmayan bir alerjen ya da özel davet talebi, görüşme bağlamıyla birlikte ekibinize ulaşır.
SSS
Sık sorulan sorular
Agent masa rezervasyonunu doğrudan alabilir mi?+
Evet. Müsaitliğe bakar, rezervasyonu görüşme sırasında oluşturur, değiştirir ya da iptal eder.
Hem gel-al hem teslimat siparişlerinin durumunu söyler mi?+
Evet. Sipariş durumunu mutfak sırasından okur ve gel-al ya da teslimat için tahmini saati söyler.
Başlamak için bizden neye ihtiyacınız var?+
Alerjen bilgisiyle birlikte menünüz, çalışma saatleriniz, rezervasyon sisteminize erişim ve devir için bir telefon numarası.
Misafir servis sırasında bir insana ulaşabilir mi?+
Evet. Agent'ın çağrıyı canlı olarak salona mı aktaracağını, yoksa yoğunluk bitince aranmak üzere geri arama talebi mi alacağını siz seçersiniz.
Hangi dillerde çağrı karşılar?+
62 dil destekleniyor, bugün 10 dil canlı; diliniz canlıya çıkmadan doğrulanır.
Arayan menüde yazmayan bir alerjeni sorarsa ne olur?+
Agent yalnızca menüde yazandan yanıt verir. Bilgi orada yoksa bunu açıkça söyler, istenirse masayı ayırır ve soruyu mutfağınıza iletir.
Servisten önce rezervasyonu teyit etmek için arayabilir mi?+
Evet. Hatırlatma aramaları gün içinde yapılır ve her masanın hâlâ gerekip gerekmediğini teyit eder. İptal edilen masa rezervasyon defterinizde boşa çıkar.